木瓜西米露
發(fā)布時間：2021-11-12 16:44:47
主料：西米50克、木瓜100克
調(diào)料：百味佳豪天吉士粉5克、冰糖100克、礦泉水600毫升
制法：
1、礦泉水300毫升加西米50克、百味佳豪天吉士粉5克，中火燒開，不斷攪拌至西米只留一點白心；
2、加入礦泉水300毫升，降溫至50℃以下，加入冰糖攪拌融化；
3、裝盤，加入去皮去籽木瓜丁即可（冷凍后風味更佳）。
食評：新鮮的木瓜邂逅Q滑爽口的西米，口感香甜，滑而不膩；適量的吉士粉令出品晶瑩剔透，光澤誘人。
